新华社北京１２月２０日电（记者 朱玉、周婷玉）卫生部２０日公布了２００４年果冻食品国家卫生监督抽检情况。结果表明：果冻抽样合格率为９２。３％。
经过对生产和流通环节的２０９份果冻食品的菌落总数、大肠杆菌、色素和甜味剂等卫生指标进行抽检和判定，得出结果：１９３份合格，１６份不合格。
抽检发现，不合格果
冻主要是因为甜味剂和色素指标超过国家标准。甜味剂指标不合格的共有１３份，占不合格果冻总数的８１。２５％。其中含有不得在果冻食品中使用的糖精钠的就有１０份。色素（胭脂红）不合格有３份，占１８。８％。
本次通报的数据来自天津、河北、上海、安徽、河南、湖北、海南、陕西和青海等９个省市的卫生行政部门。对本次监督抽检工作中发现的不合格果冻食品及其生产经营单位，当地卫生行政部门已进行了查处。对仍在市场流通的及被消费者购买的食品，地方卫生行政部门应责令生产单位依照规定予以公告收回。
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