福建盼盼（福源）食品集团有限公司是一家专门从事农产品深加工及食品生产的企业。企业年加工马铃薯、大米、玉米、红薯、禽蛋和果蔬等各种农产品15万吨，生产盼盼牌膨化食品、果冻、蛋黄派、口含片和干果干菜等系列食品。
从1996年福建盼盼（福源）食品集团有限公司起步开始，短短九年间，企业迅速扩张，除晋江总部以外，还在辽宁沈阳、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银和福建长汀设立了8家全资分公司，在建立了布局合理的生产和销售网络。
以“知”丰实质量管理
品牌来自质量，效益源于管理。盼盼食品集团创业九年多来，始终视质量为企业生命，视顾客为上帝，把质量管理作为企业发展的战略点，走“质量、、健康、绿色”的发展之路，力求以质优价廉的产品创造一个适应广大消费者的品牌。
为确保产品质量，并能不断满足国内外市场的需求，2001年7月公司高层领导审时度势，果断在同行率先引进推行先进质量管理体系，与英国摩迪认证咨询公司合作，依据ISO9001：2001《质量管理体系一要求》标准和《可操作的HACCP体系标准规范》，将质量管理体系和食品预防控制体系融合，制定了适应企业质量管理的《质量管理手册》并贯彻实施，2003年1月通过审核取得了ISO9001质量管理体系证书和HACCP食品预防控制体系的证书。2003年11月该公司为适应绿色消费的潮流，树立良好企业形象，导入系统的ISO14001环境管理体系，建立了资源节约型、清洁生产型、质量效益型的生产模式，2004年7月顺利通过了ISO14001环境管理体系审核并取得相关证书。为尽快与接轨，从2004年6月份开始推行《出口食品加工企业卫生要求》出口认证工作，制订公司GMP文件卫生质量管理手册，并严格按照文件要求规范操作，科学管理。2004年11月顺利通过出口食品生产企业卫生注册审查，取得膨化薯片和果冻饮品的自主出口资格，为盼盼食品走出国门开辟了绿色通道。为质量管理体系的贯彻与实施，该公司建立了由总经理亲自挂帅，管理者代表具体负责，企业各部门及人员共同参与的完善的公司级、部门（车间）级、班组级的质量管理网络，明确落实了各部门及各相关人员的质量职能，培训了监测体系正常运行的35个ISO9000体系内审员，28个HACCP体系内审员，5个ISO14000体系内审员，18个标准化员，17个ISO10012计量管理体系内审员。这些先进的质量管理体系，为企业的质量管理注入了新的血液，使盼盼食品的质量能力不断持续提高。
为使质量管理工作规范化、制度化、标准化，该公司还成立了企业标准化委员会，逐步建立健全了以产品标准、半成品标准，工序工艺标准为主要内容的技术标准体系，以质量管理为主要内容的管理标准体系，以各部门、各岗位操作标准为主要内容的工作标准体系，并由质管部督导标准的实施与贯彻，特别是技术标准体系方面参考了国家标准、行业标准及先进标准，结合企业实际情况及多年积累的先进质量管理经验，经过反复修订制订了优于国标、行标的内控标准。如膨化食品产品标准，轻工部标准规定酸价≤3.0mgKOH/g，过氧化值≤0.25g/100g，水分≤7%，菌落总数≤10000cfu/g，而该公司内控标准为酸价≤2.2mgKOH/g，过氧化值≤0.20g/100g，水分≤4%，菌落总数≤2000cfu/g等。在质量检验方面与国家加工食品质量监督检验中心福建分中心建立了长期的合作关系，签订编制了《检验规程》。为抓好产品质量源头控制，生产原料优质、、无公害，我公司一直走“公司+基地+农户”的产业化经营模式，我们先后在甘肃白银、山东临沂、四川金堂、广西南宁、福建长汀及晋江建立了自己的绿色农产品种植基地，对种植条件实行监控，确保无药残污染。对精炼植物油采购做到每批进油测酸价、过氧化值，如有超出国家标准坚决退货，对于辅料选择规模大，质量能力强，诚信度高的合作供应商。所有原辅材料进厂前必须经过严格的检测，不合格杜绝进厂。对于生产过程质量控制，采取层层过关，层层预防原则，针对产品工艺特性，进行危害分析和关键控制，制订关键工序的监控项目，监控方法，监控频率及监控人员，确定各预防措施的关键限值，及出现偏差所采取的纠正行动，各工序采取自检，互检和专职检验相结合的原则，确保不合格品不流入下道工序。对于成品每批必须抽检，检验合格后方可签发合格证允许出厂，否则视产品质量问题，按照“三不放过”的原则（原因未查清不放过，责任不明确不放过，措施未落实不放过）将质量问题追查到底。
由于质量管理体系不断完善，该公司沿着稳步、健康、良性的轨道生机勃勃地发展，连续三年来盼盼食品经国家加工食品质量监督检验中心等部门抽检均为合格，并连续三年获得福建省技监局颁发的“产品质量稳定”证书。
以“信”铸造盼盼品牌
品牌是企业在社会公众心目中的标志，是在广大消费者当中自然形成的一种特定荣誉。盼盼人深知，品牌是历史，是文化，是质量，是诚信度和美誉度。该公司始终秉持“创造行业品牌，争创世界品牌”的品牌战略，在创立之初，就有意识地寓宣传产品、打造品牌、塑造企业形象于一体，起到了事半功倍的效果。
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