1、部分产品超范围使用甜味剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨化食品中不得使用糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂。抽查中有部分产品检出甜味剂，其中有1种产品检出1.9g/kg甜蜜素，0.3g/kg糖精钠。
2、个别产品铅含量超标。强制性国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品铅含量应≤0.5 mg/kg。抽查中有个别产品铅含量为2.1mg/kg，超出国家标准限量值规定的要求。
膨化食品产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号 企业名称 产品名称 商标 规格 型号 生产日期
1 百事食品（）有限公司 日式牛排味粟米棒 奇多 70克/包 膨化食品 2006-09-05
2 上好佳（）有限公司 薯条（原味） 上好佳 60克/包 膨化食品 2006-08-30
3 福建达利食品集团有限公司 可比克烧烤味薯片 可比克 45克/罐 油炸型薯类复合膨化食品 2006-09-14
4 福建省晋江福源食品有限公司 盼盼家庭号薯片 盼盼 200克/包 油炸型膨化食品
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