糖酒食品交易会办公室主办，九石天使会、新食品杂志社、糖酒快讯网等联合承办的“酒类食品产业新创经济峰会--创领产业新经济”圆桌会议于福州海峡会展中心举行。
（“酒类食品产业新创经济峰会--创领产业新经济”现场）
会上各地糖酒食品企业齐聚一堂，共同就“新经济环境下行业生态价值的构建”与“新创经济时代，企业的发展之道”展开讨论。会上盼盼食品集团董事长、总裁蔡金垵荣获“酒类食品行业十大新创经济人物”奖。
盼盼食品集团在蔡金垵董事长的带领下，从创办之初名不见经传的小食品厂，经过近二十年的拼搏发展，现已成功迈进休闲食品行业领军企业行列，将盼盼从区域品牌打造为性品牌和驰名商标，盼盼法式小面包的推出推动了烘焙食品工业标准的重新制定。在发展的道路上蔡金垵一直在不断探索，2011年和白宫前首席糕点长罗兰梅尼耶的合作创造了一个跨国界的合作，共同研发的梅尼耶干蛋糕成为国内蛋糕+饼干的高端休闲产品。在蔡金垵的带领下盼盼食品不断地开拓新品类，盼盼食品还建立了健全的生产、研发体系，在创新方面与国内外多家高校、研究院所合作，并承接国家十一五、十二五食品标准研究与制定。
据悉此奖项的评选标准须满足三点：酒类食品行业或企业在新创经济领域起到关键作用的人物；通过系统性的创新实践或相应的具体事件，在推动行业发展方面起到重要作用；改人物所推动的新创经济模式或实践在企业、行业中均产生较大的影响或轰动效应。
时值盼盼食品集团20周年，获此殊荣不仅是对蔡金垵二十周年拼搏的肯定，更是对盼盼食品未来发展方向的肯定。
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