今年6月,美国加州薯条不远万里渡过重洋,正式登陆,明确提出要夺取薯条市场领军品牌的头把交椅。
薯类食品具有上百亿元人民币的市场空间,目前,油炸薯片、复合薯片、美式快餐店薯条已经各自占有了一席之地,加州薯条凭什么做行业?
经多方采访了解到,生产美国加州薯条的美国美洋圣加()有限公司是世界上早生产薯条的企业之一。据国外媒体报道,薯条已成为热销的仅次于方便面的休闲方便食品,而美国加州薯条是薯条产品的典型代表。加州薯条能成为经销商的赢利利器吗?
武器一: 产品极富差异化
产品具有独特口感
食品营养专家张孝奇教授告诉记者,加州薯条由于精选高原无污染高营养马铃薯,经统一化、规范化的生产工序,了产品质量;另外,通过将湿薯条精加工成为酥脆干薯条,保持了高营养马铃薯的天然营养成分,易于人体吸收,并符合人们追求自然、健康的饮食潮流。
高技术、原料壁垒阻拦竞品
一个获得成功的新产品担心“李鬼”们蚕食市场份额。美国加州薯条营销总监刘杰告诉记者,加州薯条有200个品种,新的品种仍在开发中,这些产品在5年内不会出现竞品。首先,加州薯条一律采用美国的夏土地品种,这种品种的马铃薯呈长条形,表皮细腻光滑,芽眼少而浅,成型快,蛋白质与淀粉含量达到了合理比率。第二,加州薯条在技术、工艺上和传统薯条有很大差别,制作加州薯条有50多道工序,和一般薯类产品四五道工序的制作法完全不同,并且其保质期长达12个月。
包装时尚新颖
包装是产品的外衣,的包装胜过二流的广告。加州薯条在品牌的支持下,包装既时尚又。加州汉堡薯条经销商霍勇告诉记者,汉堡薯条“吉祥型元宝盒”的包装造型,独具创意,吸引了下至少年儿童上至中老年人的目光。加州酒吧薯条经销商周虎则表示,时尚、前卫的包装,在酒吧、迪厅等夜场非常重要,该产品的包装也非常迎合年轻消费人群的口味,在展示柜里总能引人注目。
武器二: 多渠道销售
美国加州薯条200个品种针对不同的渠道,主要分为3个品类,厂家根据不同品类的利润空间和产品特点给予经销商不同的支持。
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