2010年9月20日，2010年度首届“盼盼食品杯”烘焙食品创意大赛终评审工作在北京举行。国内食品研究领域的九位专家、学者受邀担任本次大赛的终评选工作，评审会由食品科学技术学会副兼学术部主任郭勇先生主持。《食品报》科技生活部记者魏公明对评审会的全程进行了跟踪报道。
评审会上，经过专家们对参赛作品的审视、品尝和讨论，特别是从产品的市场推广的可行性方面作了分析和论证，后将从入围复赛的25份作品中分别评选出一等奖、二等奖、三等奖及奖等奖项。除此之外，按照赛程规定，本次创意大赛还将从参赛的6所院校中评选出1所学校，这所学校将获得“2010年度首届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛组织奖”。
终获奖结果将于10月1号左右在食品科学技术学会网站（www.cifst.org.cn）和大赛官方网站（www.panpanfood.com）上予以公布。
食品科学技术学会的蔡立文和张欣然在本次创意大赛的后半程给予了全力配合。盼盼食品集团作为本次大赛的主办方，也选派了集团董事、企划中心总监吴松青先生和新品研发中心工程师张冶先生参与了本次大赛的后评选。另外，参与本次大赛的后评选工作的国内食品领域的七位专家、学者，包括食品科学技术学会副理事长兼、高级工程师孟素荷女士，北京工商大学副校长、教授、工程院院士孙宝国先生，食品发酵工业研究院副院长、教授级高级工程师熊正河女士，东北农业大学食品学院院长、教授江连洲先生，河南工业大学食品学院院长、教授陆启玉先生，武汉工学院食品学院院长、教授丁文平先生，农业大学食品科学与营养工程学院副教授沈群女士。
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