晋江安海，在这个经济活跃的经济强镇里，“行业领军人”也算是特产之一了。蔡金垵，这位中年汉子，带着他的盼盼食品集团，正昂首走在晋江食品行业中的前列。从小小的薯片开始，到小小的法式面包，沙聚成河，这不起眼的小食品构建了蔡金垵的食品王国，如今他将带着团队像10多年前初创时的热情，冲杀进饮料市场。一手是休闲食品，一手是多品类饮料，蔡金垵的百亿食品王国理想正在一步步实现。
□早报记者 王宇静
福建盼盼食品集团有限公司董事长
福建省第十一届人大代表
福建省农业产业化龙头企业协会常务副会长
泉州市食品协会副会长
晋江慈善总会永远荣誉会长
安海慈善总会会长、慈善家
起点：“瘦供销”的盼盼梦想
蔡金垵一直是个低调的人，极少出现在公众面前。可是蒸蒸日上的事业，却令人难以忽视他的存在，忍不住想探究他成功的背后。其实蔡金垵的成功与众多晋江创业者一般，并没有什么传奇的色彩。从小家境不佳，年纪轻轻便开始跑供销，慢慢有了自己的积累后，创业的念头便开始萌生。1996年，他白手起家，成立了晋江福源食品有限公司。
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