在这重要时刻，厦门会晤各主会馆及贵宾接待场所均出现盼盼食品集团旗下的3款产品（梅尼耶干蛋糕、盼盼手撕面包和瑞士卷）。作为供会糕点，这是筹备办对食品企业的认同，对盼盼食品集团的认可。

盼盼食品集团3款产品之所以能从众多品牌中脱颖而出，在这样一场规格的大会上成为贵宾们茶歇和休闲时光品尝的美食，与企业一贯以来所倡导的“三匠”是分不开的，即匠人、匠心、匠作。

用“匠人”一直是盼盼食品集团贯彻始终的企业理念。据了解，近年来盼盼食品集团一面专注于产品的研发和技术创新，一面通过邀请烘焙大师为集团技术顾问的方式，整合休闲食品及饮料领域的资源，以优质的产品面对消费大众。盼盼食品集团品管负责人介绍，通过邀请烘焙大师等匠人来提升企业的研发水平和技术创新正是盼盼食品集团近年来的行业突破途径，此次供会3款产品之一——盼盼梅尼耶干蛋糕就是盼盼食品集团与技术顾问、曾服务过五届美国的前白宫首席糕点师罗兰·梅尼耶先生共同研发的一款高端产品。

除了与梅尼耶先生合作，集团还通过举办各种类型烘焙大赛来挖掘各类高级技术人才，只为打造更具级品质和个性化口感的产品。

塑“匠心”，则是盼盼食品集团取胜的另一法宝。盼盼公司的匠心在就是在品质上做加法，不断进行着产品品质的深化研究和升级之路，不懈追求产品品质的高境界。这一点，盼盼食品集团几十年如一日地在践行。匠心制造，是对盼盼食品的完美概括。作为食品制造业大省，福建省的食品制造业可谓了休闲食品的行业发展，盼盼食品之所以能从众多品牌中脱颖而出，主要在于盼盼食品优质的原材料、严格的质量标准和品牌效应上。盼盼食品从未停止追求产品的美味与营养，精选上好原材料，每一份产品都用心去制作，用匠心去雕琢而成。盼盼的每一份产品，都体现着淳朴、执着的匠心。

此外，在企业生产上，盼盼食品一直致力整合高端资源，打造从田间到餐桌“全价值链模式”产业链，坚持为消费者提供“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”的食品，这是对消费者大的回馈。“我们始终认为，一个企业唯有承担更多的社会责任，才有其存在的价值和意义。”盼盼食品集团董事长蔡金垵认为，作为一家休闲食品领军企业，盼盼食品不仅仅致力于食品、饮料的研发，更是始终不遗余力地在社会公益事业的发展上贡献自己的一份力量，用心创新，感恩社会，一直是盼盼人之间不必言说的默契。盼盼食品将以一颗感恩的心，在食品、饮料及其他的领域上继续努力，研发出更多质量过硬的健康产品，回馈消费者，回馈社会，做有良心的民族企业。

产“匠作”，是外界对盼盼食品集团的评价。此次公司产品能作为贵宾们茶歇和休闲时光品尝的美食，这意味着盼盼食品在生产标准方面必定是相当严格的。据了解，这次盛会申报供会的食品企业有上百家，不乏许多食品企业，筹备办从产品本身的营养、口感、色泽的品评，到企业的资质、规模、软硬件实力的综合评核都进行了筛选，通过层层严格筛选和评比，盼盼食品成为金砖会晤糕点和面包类产品。

“盼盼食品的每一份产品都已经达到了世界水平，不论是品质还是健康营养的元素，拿到任何会议上，都不会辜负‘制造’这个名称。”盼盼食品市场处负责人介绍，本次金砖会议组委会经过层层筛选，终从报选的多家食品企业中选定盼盼食品集团旗下的3款产品，这得益于20几年来盼盼食品积淀的品牌美誉度及高品质的产品质量。盼盼食品供会的3款产品无疑代表着糕点和面包的水平，是当之无愧的“匠作”。

对于此次入围“厦门会晤”供会食品，蔡金垵的理解是，金砖机制作为一种创新的非结盟的合作机制，契合了金砖国家的客观需要。此次厦门金砖会晤，势必将在经贸合作的基础上，五国通过合作对话机会，进行基础设施投资、经济贸易、原材料采购、文化交流等多方面的荣融共生。随着国家“一带一路”倡议的深入推进以及化格局的加速，实体经济要敢于走出去，引进来，敢于与世界的技术、理念、文化、管理进一步交流、融合，才能获得很多的机会，形成新的核心竞争力。

而事实上，盼盼食品早就与金砖国家产生了交集。盼盼食品集团在原材料采购上遍及，如俄罗斯的小麦，南非的可可，巴西的咖啡等，就是通过合作模式，精选营养丰富的农产品，结合先进的生产加工技术，打造“采至、售至”的健康食品销售大版图。在产品出口方面，盼盼食品陆续出口至巴西、南非、俄罗斯、美国、西班牙、日本、韩国等20多个国家和地区。其中，就盼盼梅尼耶干蛋糕单单这款产品年销售额差不多就有8个亿。

“下一个金砖十年，盼盼食品将在‘一带一路’倡议下，积极走出国门，到金砖国家及合适的国家与地区学习考察，寻找合作机会；坚持农业产业化经营发展道路，把盼盼建设成为年加工各类农产品超千万吨的较大型现代化食品企业，为民族食品工业的发展做出更大的贡献！”蔡金垵对未来同样信心满满。