金砖国家工商论坛开幕式在厦门举行。经过前期的层层筛选和严格考核，来自福建盼盼食品集团的梅尼耶干蛋糕、手撕面包、瑞士卷三款产品，成功成为金砖厦门会晤的指定食品。

“此次入选金砖厦门会晤会指定产品之一的盼盼梅尼耶干蛋糕，是以美国白宫前首席糕点长、盼盼食品集团技术总顾问罗兰·梅尼耶名字命名的，并在推出的烘焙蛋糕产品。同时，盼盼手撕面包和盼盼瑞士卷也一并入选。盼盼产品的成功入选，一方面是对我们品质和品牌的肯定；另一方面也说明我们与‘开放包容，合作共赢’的金砖精神是高度契合的。”盼盼食品集团品牌经理宋长镇表示，多年来，盼盼食品集团始终秉承初的品质承若和创业初心，悉心打造梅尼耶干蛋糕、手撕面包、瑞士卷等核心产品。相信通过此次金砖厦门会晤系列会议的举行，盼盼食品高品质的产品及良好的品牌形象，一定能让各国宾客留下深刻印象。

正如前不久在泉州举行的金砖国家治国理政研讨会上，盼盼食品集团总裁蔡金垵指出的“文明因交流而多彩，文明因互鉴而丰富，文明因包容而伟大，以金砖五国会晤为契机，弘扬金砖会晤精神，开放包容、合作共赢，盼盼食品愿意与各国同行在美食文化、食品技术管理等方面加强交流合作，为基于信息技术产业之上的地球‘财富第五波’大健康产业共同努力。”与此同时，蔡金垵还表示，盼盼食品将在“一带一路”政策下，积极走出国门，到金砖国家及合适的国家与地区，学习考察，寻找合作机会，与相关国家一起，优势互补、互惠双赢，共同发展，播种友谊，播种收获。

据了解，盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的农业产业化重点龙头企业，公司产品主要以烘焙、膨化产品以及植物蛋白健康饮品为主。基于此，盼盼食品集团经受住了金砖厦门会晤组委会的层层筛选和严格考核，从多家参与竞选的食品企业中脱颖而出，梅尼耶干蛋糕、手撕面包、瑞士卷三款产品成功成为金砖厦门会晤的指定食品。近年来，盼盼食品集团一直专注于产品的研发和技术创新，通过邀请烘焙大师为集团技术顾问的方式，整合休闲食品及饮料领域的资源，坚持以“绿色、健康、营养、时尚、方便、放心”为集团发展理念，致力于为广大消费者提供高品质的产品。